L'établissement
Coin Cantine est un snack-brasserie situé dans la galerie Intermarché de Marseille 9e.
Nous proposons une cuisine simple, généreuse et soignée, avec des burgers Black Angus, des plats du jour, des salades et plusieurs recettes maison.
Notre activité est principalement concentrée sur le service du midi, avec une clientèle fidèle et une ambiance conviviale. Nous travaillons des produits de qualité et accordons beaucoup d’importance à la régularité, à la propreté et à la satisfaction de nos clients.
L’établissement est ouvert du lundi au vendredi, sans service le soir ni le week-end.
L'équipe
Coin Cantine est une petite structure à taille humaine où chacun doit pouvoir travailler dans une bonne ambiance et avec efficacité.
Le gérant est présent quotidiennement et travaille directement avec l’équipe, aussi bien dans la préparation que pendant le service. Nous recherchons avant tout des personnes fiables, ponctuelles, dynamiques et polyvalentes, qui aiment travailler proprement et dans une ambiance simple et respectueuse.
Le rythme est soutenu pendant le service du midi, mais les horaires sont réguliers, 8h30-15h30 , sans travail le soir et sans travail le week-end. Seulement du lundi au vendredi.
Les missions
Préparation et mise en place le matin : découpe, préparations froides et chaudes, sauces, accompagnements et préparation des produits pour le service.
Participation à la cuisine selon les compétences du candidat ou alors prise de commandes, encaissement, préparation et remise des commandes, accueil des clients.
Après le service : nettoyage du poste de travail, de la cuisine, du matériel et de la salle.
Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Qui recherchons-nous ?
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, ponctuelle et organisée, capable de travailler efficacement dans une petite équipe.
Une expérience en cuisine, snack, brasserie ou restauration rapide est fortement appréciée.
Nous recherchons avant tout quelqu’un d’autonome, propre et rigoureux, notamment sur l’hygiène et le nettoyage.
Il faut également être à l’aise avec la clientèle et l’encaissement pendant le service.
Profil polyvalent recherché : préparation le matin, service sur la plancha ou caisse le midi selon les aptitudes et nettoyage après le service.
Petite expérience souhaitée uniquement si très motivé, rapide et désireux d'apprendre.