Chef de cuisine (H/F)

Brasserie situé en face de la cité des congrès au cœur d’un quartier d’affaires
Nous proposons une carte de saison, traditionnelle et instinctive (carte courte, produits frais, changements fréquents)
Nous sommes fermés deux jours par semaine
80 places assises

Au plaisir de vous rencontrer !

Nous sommes une petite équipe, 4 en cuisine et 4 en salle
Cet effectif est parfait pour être soudés et motivés
À très vite !

- mise en place
- service
- création des cartes et menus
- gestion des équipes
- commandes
- accompagnement de la direction
- gestion de l’hygiène et du bon sens de la cuisine

Je recherche un chef/fe motivé, avec un bagage derrière lui.
Chez nous, vous serez libre de votre carte, si les ratios sont respectés
Vous occuperez le poste de chaud. Mais aussi un œil sur le reste de l’équipe. Une petite équipe, mais très soudée
J’attends de vous de l’organisation, propreté, hygiène et des qualités d’organisation générale d’une cuisine.

Au plaisir d’échanger avec vous


Pierre