Manager en restauration rapide - collective (H/F)

Depuis maintenant trois ans, Più Bella régale les gourmands avec de délicieuses pizzas entières et alla porzione. Tout est fait maison et visible depuis la rue, de la pâte à chaque recette préparée avec de bons produits italiens. Chez Più Bella, on ne fait que de la vente à emporter, mais on le fait bien. On ne se contente pas de servir des pizzas : on régale, on fait vibrer, on crée une vraie ambiance.

Notre désir est d’offrir le meilleur de l'Italie sans détour.
Alors naturellement, Più Bella propose aussi de la véritable Gelato, elle aussi fabriquée sur place.

Les idées ne manquent pas alors si tu as le goût de l’aventure et l’envie de devenir un acteur clé de cette belle équipe, c’est l’occasion de nous rejoindre.
À deux pas de la place des Terreaux, viens faire partie de la famiglia Più Bella !

L'équipe est actuellement composée de 2 fondateurs, une pizzaiola, un cuisinier, une cheffe glace et plusieurs vendeurs.

Plus d'informations disponibles sur l'offre

Nous cherchons aujourd’hui un manager expérimenté et passionné prêt et capable de diriger notre équipe, développer le restaurant et faire grandir Più Bella !

Depuis maintenant trois ans, Più Bella régale les gourmands avec de délicieuses pizzas entières et alla porzione. Tout est fait maison et visible depuis la rue, de la pâte à chaque recette préparée avec de bons produits italiens. Chez Più Bella, on ne fait que de la vente à emporter, mais on le fait bien. On ne se contente pas de servir des pizzas : on régale, on fait vibrer, on crée une vraie ambiance.
Notre désir est d’offrir le meilleur de l'Italie sans détour.
Alors naturellement, Più Bella propose aussi de la véritable Gelato, elle aussi fabriquée sur place.

Les idées ne manquent pas alors si tu as le goût de l’aventure et l’envie de devenir un acteur clé de cette belle équipe, c’est l’occasion de nous rejoindre. À deux pas de la place des Terreaux, viens faire partie de la famiglia Più Bella !


*** Ton rôle de manager chez Più Bella


Chez Più Bella, tu es bien plus qu’un manager : tu es le moteur du restaurant, le lien entre l’équipe, la direction et les clients. Tu épaules les responsables au quotidien - et parfois tu penses même à sa place 😅.
Tu pilotes le quotidien avec exigence, passion et sang-froid. Aussi structuré(e) qu’humain(e), tu fais tourner la boutique, tu motives les troupes et tu incarnes nos standards dans chaque service. Tu es là pour faire avancer les choses, avec cœur, méthode et ambition.


* Tes missions si tu les acceptes :

• Encadrer, former et faire grandir ton équipe pour qu’elle donne le meilleur chaque jour

Participation au recrutement, intégration, formation continue, motivation individuelle et collective : tu fédères l’équipe autour d’un haut niveau d’exigence et d’une vraie culture commune, grâce à ton leadership et à ta clarté ;

• Garantir une expérience client irréprochable à chaque passage

Tu veilles à un service fluide, rapide, chaleureux et parfaitement exécuté de la première commande au dernier au revoir - même en pleine affluence. Tu sais transformer un rush en moment de plaisir partagé, avec rigueur, sourire et exigence ;

• Être un manager de terrain, opérationnel, exemplaire, garant du bon rythme et des standards Più Bella

Tu assures les ouvertures/fermetures, la coordination avec la cuisine, les briefings, la gestion des stocks, commandes et plannings. Présent sur le terrain, tu pilotes chaque service avec rigueur : qualité produit, rapidité, propreté, hygiène, sécurité, présentation. Tu participes activement aux opérations (vente, préparation, encaissement), transmets les bons réflexes à ton équipe, poses un cadre clair et fais respecter nos standards avec exigence et bienveillance ;

• Suivre les performances avec lucidité et agir concrètement pour développer le chiffre d’affaires

Tu assures la réalisation des objectifs et proposes des pistes d’amélioration concrètes pour booster les ventes, optimiser les coûts et renforcer la rentabilité du restaurant ;

• Faire vivre les valeurs Più Bella

Exigence, générosité, authenticité, esprit d’équipe : tu portes nos standards avec fierté, tu transmets, tu structures, tu fais grandir la Casa de l’intérieur.

*** On est fait l’un pour l’autre si

• Tu justifies d’une expérience significative en management dans le secteur de la restauration

• Tu as de solides compétences en management, le goût du terrain et l’envie sincère de faire grandir une équipe

Tu sais encadrer, motiver, transmettre et fédérer autour d’objectifs communs. Tu es à l’aise dans la supervision du service comme dans l’animation humaine. Ton attitude positive et ton leadership naturel te permettent de construire une équipe soudée, engagée, et fière de bosser ensemble ;

• Tu es organisé(e), réactif(ve) et fiable, avec une vraie capacité à tenir la cadence sans jamais lâcher en qualité

Tu sais t’adapter, prioriser, prendre des initiatives et garder la tête froide même sous pression. Enthousiaste, professionnel(le) et impliqué(e), tu es du genre à te remettre en question pour progresser, à prendre tes responsabilités, et à transformer les coups de feu en challenge à relever - avec rigueur et bonne humeur ;

• Tu as envie de faire plaisir à chaque client et le goût du travail bien fait

Tu sais accueillir avec le sourire, gérer un rush sans perdre ton calme, et viser la satisfaction client à 100 %. Exigeant(e) sur les détails, tu cherches toujours à offrir une expérience fluide, rapide et chaleureuse - et tu transmets cette culture à ton équipe ;

• Tu te reconnais dans nos valeurs : exigence, générosité et esprit d’équipe.

Tu crois au travail bien fait, à la force du collectif, à la bienveillance sans complaisance.
Tu aimes le bon produit, le vrai service, et tu sais donner le tempo.

• Tu as envie de contribuer à un projet ambitieux en ayant un vrai pouvoir d’action




*** Ce qui t’attend chez nous :

Un rôle clé, une adresse en plein essor, une équipe jeune à faire grandir, des produits qui claquent et la construction d’un projet durable.
Chez Più Bella, tu trouveras un cadre chaleureux, une vraie exigence sur la qualité et l’accueil, et un environnement stimulant où tu pourras évoluer et t’épanouir.

• Contrat 35h minimum / CDD pour commencer avant CDI
• Salaire à partir de 2000€ selon l’expérience
• Avantages tarifaires, Mutuelle santé d’entreprise, Repas pris en charge, Remboursement 50% de l’abonnement aux transports en commun
• Disponible semaine & weekend
• Perspectives d’évolution



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