Chef de rang (H/F)

A propos de la brasserie :
Reprise en 2019 par deux associés
Ouverte au public de 06h à 02h, du lundi au dimanche
120 / 260 places assises selon la saison
10 /20 collaborateurs selon la saison
Clientèle de quartier et touristes (proximité père lachaise)

L'équipe est composée chefs de rang, barmans et équipe de cuisine, avec une moyenne d'âge de 30 ans.

☕ Le Café La Chope recrute un(e) Chef de Rang en CDI
📍 69 Place de la Réunion – 75020 Paris
📅 Poste à pourvoir immédiatement

Situé au cœur d’un quartier résidentiel vivant, Le Café La Chope est une brasserie conviviale à l’ambiance familiale, avec une clientèle d’habitués, complétée par une clientèle de passage et de touristes (proximité Père Lachaise).

Avec une capacité d’environ 260 places assises en saison, nous travaillons dans un environnement dynamique avec un bar d'envoi et une équipe jeune (moyenne d'âge 30 ans).

🎯 Le poste
CDI - 42h/semaine
Service sans coupure, le matin 7h/16h (+/-1h)
2 jours de repos consécutifs (mercredi et jeudi)
Rémunération : à partir de 2000€ nets, ajustable selon profil et expérience

🎯 Vos missions
Accueil et installation des clients
Gestion complète d’un rang en autonomie
Prise de commandes, suivi des tables, encaissements
Service au plateau (boissons) et port d’assiettes
Coordination avec le bar et la cuisine
Maintien d’un service fluide dans un environnement soutenu
Fidélisation d’une clientèle d’habitués

📩 Candidature : barlachopedu20eme@gmail.com
📍 Ou passez directement nous rencontrer au café ☕

💡 Profil recherché
Expérience confirmée en brasserie
Maîtrise du port de plateau et du service en salle
Capacité à gérer un rang avec efficacité
Bonne maîtrise du français
Dynamisme, rigueur et sens du service
Excellent relationnel (clients et équipe)
À l’aise dans un environnement avec du rythme

🤝 Nous sommes faits pour nous rencontrer si :
Vous aimez le contact client
Vous appréciez travailler en équipe
Vous êtes à l’aise dans un service soutenu
Vous recherchez un cadre stable et professionnel