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L'établissement
Un bistrot humain & chaleureux
Situé au 58 rue du Faubourg‑Poissonnière (Paris 10ᵉ), Bonhomme est né de l’amitié de trois associés passionnés, désireux de créer un lieu « comme chez soi », convivial et ouvert du mardi au samedi de midi à minuit
Cuisine créative & de saison
Bonhomme propose une carte bistronomique inventive, axée sur les produits du terroir français, en menus midi à l’ardoise et à la carte le soir
Ambiance “des copains, du terroir et des quilles”
L’esprit de Bonhomme se nourrit d’une sélection rigoureuse de vins français, souvent issus de circuits courts, pour accompagner les plats généreux et modernement travaillés
Cadre brut et tendance
Le décor, mélange de pierres apparentes, bois, marbre et miroirs vieillissants, respire la sobriété élégante d’un bistrot moderne, avec une cave à vins discrète à l’étage et une petite terrasse accueillante
L'équipe
Nous sommes une équipe dynamique ou l'entente et le bien-être au travail sont au centre de nos préoccupation.
Nous sommes actuellement 4 en salle et 5 en cuisine ainsi que deux plongeurs.
Les missions
Participer à la préparation des desserts et garnitures sous la supervision du chef de partie
Gestion du poste froid
Réaliser la mise en place et contribuer au bon déroulement du service
Assurer la propreté et l’organisation du poste de travail
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Qui recherchons-nous ?
Première expérience en cuisine, idéalement en pâtisserie
Curiosité, rigueur et envie d’apprendre
Bonne capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes
Motivation et dynamisme