Commis de cuisine (H/F)

Yena Né, c’est un bistrot coréen au cœur de Lille, pensé comme un petit bout de Séoul où l’on vient découvrir une cuisine authentique, généreuse et pleine de caractère.

Depuis notre ouverture, nous avons à cœur de faire découvrir la cuisine coréenne à travers nos plats, notre épicerie et les événements que nous organisons autour de la culture coréenne.

Tu rejoindras une jeune équipe soudée d'une dizaine de personnes, avec une très bonne ambiance au quotidien et surtout une vraie importance accordée au respect, à l’écoute et aux valeurs de chacun.

Chez nous, on travaille sérieusement, mais toujours dans la bonne humeur. On aime transmettre, apprendre les uns des autres et progresser ensemble.

Tu seras accompagné(e) par notre équipe de cuisine pour apprendre progressivement les techniques et les spécificités de la cuisine coréenne, avec la possibilité de développer réellement tes compétences.
Si tu ne connais pas encore la cuisine coréenne, ce n'est absolument pas un problème : la curiosité et l'envie d'apprendre comptent autant que l'expérience.

🔪 Tes missions
- Préparer les ingrédients et participer à la réalisation des plats
- Dresser et envoyer les entrées et les plats pendant le service
- Participer aux différentes préparations de la cuisine
- Respecter les recettes, les méthodes de travail et les standards de qualité de Yena Né
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au rangement et à l'organisation des stocks
- Travailler en équipe avec le chef et les autres membres de la cuisine
- Monter progressivement en compétences et gagner en autonomie

👤 Le profil que nous recherchons

Tu es quelqu'un de :
- Curieux(se) et qui a envie de découvrir une nouvelle cuisine
- Motivé(e) et impliqué(e) dans son travail
- Ponctuel(le), fiable et organisé(e)
- À l'aise avec le travail en équipe
- Respectueux(se) de ses collègues et de son environnement de travail
- Avec une vraie envie d'apprendre et de progresser
- Une première expérience d'au moins 6 mois consécutifs dans un même restaurant est demandée.
- La connaissance de la cuisine coréenne n'est pas nécessaire : nous sommes là pour te transmettre notre savoir-faire.