Responsable de salle / Maître d'hôtel (H/F)

Paillette est un véritable temple du sport, diffusant les grands événements sportifs tels que le football, le rugby et la Formule 1 sur de nombreux écrans, créant une ambiance festive pour chaque match.

L'établissement est ouvert tous les jours.

Les Missions principales

.Superviser et organiser le service en salle
.Encadrer, former et motiver l’équipe de serveurs
.Assurer un accueil client irréprochable
.Gérer les réservations et l’organisation des tables
.Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
.Collaborer avec la cuisine pour garantir la fluidité du service
.Gérer les encaissements et les éventuelles réclamations clients

Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire
Excellentes compétences en management
Sens du service et de la relation client
Organisation, réactivité et sang-froid
Bonne présentation et aisance à l’oral