Chef de partie (H/F)

La Cabane à Malt, c’est un lieu chaleureux et accueillant qui allie la simplicité d’une cuisine de bistrot à la convivialité d’un bar à bières construit autour des produits de la brasserie NAO.
On vient y déjeuner le midi pour passer un moment agréable dans une ambiance détendue, autour d’une offre de spécialités faits maison, cuisinés à partir de produits locaux et de saison.
Les plats changent tous les jours en fonction de l’approvisionnement, des saisons et des envies du chef.

Nous sommes une équipe de 6 personnes, un chef en cuisine accompagné d'un chef de partie, 2 collaborateurs en salle et 2 gérants. Nous réorganisons l'équipe, dans le cadre d'un nouveau projet.
Nous construisons une 2ème "Cabane" sur la commune d'Heric et recherchons 2 chefs de partie pour accompagner nos chefs.
La bonne humeur est toujours au rendez vous à La Cabane

Au sein d'un restaurant à taille humaine dans une ambiance conviviale dont la cuisine à l'ardoise se fait à partir de produits frais et de saison, vous travaillez en étroite collaboration avec le chef dans l'élaboration des entrées et des desserts.

Polyvalent, vous aidez également à la préparation des plats chauds, à la plonge et tenue de la cuisine
Vous travaillez le midi du lundi au vendredi en journée continue et un vendredi soir 1 semaine par mois :
Lundi et jeudi 9h00 16h00
Mardi mercredi 9h-15h30
vendredi 9h-16h et vendredi soir 19h 22h

Fermeture du restaurant 3 semaines en aout, 1 semaine à Noel et 1 semaine à votre convenance

Les débutant(e)s diplômés d'un cap cuisine minimum sont les bienvenu(e)s