Second de cuisine (H/F)

GRILL de viandes maturées haut de gamme

10 PERSONNES EN SALLE et 10 personnes en cuisine

Vous souhaitez travailler au sein d’un magnifique établissement reconnu pour la qualité de ses produits et son ambiance chic et conviviale ?

En vue de son ouverture EN MARS LA VACHERIE, brasserie haut de gamme spécialisée dans les viandes maturées et les grands plats du terroir, recrute :

1 SECOND DE CUISINE h/f pour épauler le chef

Vous maîtrisez les postes chaud et froid ainsi que la grillade et savez appliquer et respecter les normes HACCP

Vous êtes capable d’assurer et contrôler l’envoi pendant les services

Les services d’environ 140 couverts ne vous font pas peur

Vous avez envie de former de nouveaux collaborateurs

Vous devez justifier également d’une expérience significative en tant que SECOND ou 1er CHEF DE PARTIE

Vous êtes passionné par la cuisine, POSITIF et motivé et vous avez le goût du travail bien fait

alors venez rejoindre notre superbe équipe de 9 personnes dans notre cuisine toute neuve et très bien équipée


POSTE LOGE POSSIBLE