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L'établissement
La 500 est un restaurant Italien-pizzéria en plein centre de Nantes. Riche du savoir faire de nos chefs Italiens , l'établissement propose une palette de la gastronomie Italienne aux produits frais et directement venus de la botte.
Chaleureux, tendance mais néanmoins populaire, le restaurant se veut avant tout une vitrine Italienne présentant tout son savoir-faire !
L'équipe
Composé d'une équipe de 16 personnes !
Cuisine : 3 pizzaïolos dont un chef pizzaïolo, un chef cuisine, un second de cuisine, chef de parti froid, un pâtissier, 2 apprentis et un plongeur.
Salle : 7
Etablissement staffé pour un meilleur confort de vie et de travail !
Sophie et Loïc en co-gérance non inclus dans le staff ..
Les missions
Vous êtes pâtissier(re) avec une appétence pour les desserts, si possible spécialité "Italienne", une bonne expérience en pâtisserie "Française" serait également appréciée.
Vous aurez un rôle essentiel pour développer le goûter Italien, une pâtisserie raffinée tout en restant dans les classiques.
Dimanche repos, plus une journée et demie-journée dans la semaine, à définir.
Salaire net entre 1900 et 2200 NET Selon experience !
Qui recherchons-nous ?
Passionné de pâtisserie, vous gérez notre carte de desserts avec créativité pour le dessert jour ! Vous êtes accompagné de notre apprenti CAP deux ans.
Brigade de sept personnes en cuisine.
