44840 Les sorinières
Hôtel 4 étoiles niché dans un écrin de verdure à proximité de Nantes, notre maison propose une expérience unique à notre aimable clientèle grâce à ses trois univers de restauration :
Un restaurant gastronomique étoilé Michelin, où créativité et excellence sont les maîtres mots,
Une brasserie chic, conviviale et élégante, parfaite pour des instants gourmands raffinés,
Un restaurant japonais, orchestré par un maître sushi venu tout droit de Tokyo, pour une expérience authentique et dépaysante.
Rejoignez l'aventure de L'Abbaye de Villeneuve !
Hôtel 4 étoiles niché dans un écrin de verdure, notre maison propose une expérience unique à notre clientèle grâce à ses trois univers de restauration :
Un restaurant gastronomique étoilé Michelin, où créativité et excellence sont les maîtres mots
Une brasserie chic, conviviale et élégante, parfaite pour des instants gourmands raffinés
Un restaurant japonais, orchestré par un maître sushi venu tout droit de Tokyo, pour une expérience authentique et dépaysante
Nous recherchons un commis de salle pour être en support de notre équipe du restaurant étoilé.
Missions principales
• Préparation (mise en place) : Dressage des tables, pliage des serviettes, approvisionnement en pain, beurre, condiments et matériel.
• Accueil et service : Participation à l’accueil des clients, installation à table et service ou envoi des plats et boissons (souvent en lien avec la fonction de runner).
• Pendant et après le service : Débarrassage des tables, nettoyage de la salle et de l’office, réapprovisionnement.
Qualités : Esprit d’équipe, bonne condition physique (travail debout, port de charges), réactivité, sens du service et présentation soignée.
Première expérience en restaurant haut de gamme.
