44300 Nantes
Bienvenue chez nous !
Ici, on aime les bons moments, les belles assiettes et les sourires autour de la table.
Dès votre arrivée, notre équipe vous accueille comme à la maison, dans une ambiance conviviale et détendue où il fait bon rire, s’attabler et partager.
Nos plats sont préparés avec des produits frais, locaux et de saison, soigneusement sélectionnés.
Chaque assiette raconte une histoire : celle du goût, du plaisir simple et de la générosité.
Et parce qu’un repas réussi, c’est aussi un bel accord entre mets et vins, notre sommelier saura vous conseiller le verre parfait.
Quand le soleil brille, direction la terrasse !
C’est l’endroit idéal pour un déjeuner entre amis, un apéro qui s’éternise ou un dîner en amoureux sous les étoiles.
On y vient pour se détendre, profiter du moment et savourer la vie.
Ici, pas de faux-semblants : juste une équipe passionnée, une cuisine sincère et une atmosphère où l’on se sent bien.
Venez partager un bon repas, lever votre verre, et laissez-vous porter par l’esprit de la maison !
Dans le cadre du développement de notre équipe, le restaurant L’Epicurien recherche un(e) Chef(fe) de partie en cuisine motivé(e), passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique.
Vous aimez cuisiner, travailler des produits de qualité et partager votre savoir-faire ? Rejoignez l'équipe de L’Epicurien !
Vos missions
Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie.
Participer à l'élaboration et à la mise en place des menus.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des assiettes.
Organiser et gérer votre poste de travail.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
Travailler en coordination avec le chef et le reste de l'équipe.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires.
Autonomie, organisation et rigueur.
Esprit d'équipe et sens des responsabilités.
Passion pour les produits frais et le travail bien fait.
