Second de cuisine (H/F)

NL Traiteur, basé à Saint-Michel-Chef-Chef, est une entreprise dynamique spécialisée dans la préparation de plats faits maison pour tous types d’événements : mariages, anniversaires, réceptions privées et repas d’entreprise. Nous nous distinguons particulièrement par nos assiettes, brunchs et cocktails dînatoires colorés, fleuris et soigneusement présentés, qui font aujourd’hui notre signature et attirent de nombreux clients.

Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine gourmande, préparée avec des produits soigneusement sélectionnés, tout en offrant une expérience visuelle et gustative unique. La plupart de nos prestations se déroulent le week-end en extérieur, dans des salles de réception, domaines ou manoirs, afin d’accompagner nos clients dans leurs plus beaux événements.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et passionnées par la restauration pour rejoindre une équipe conviviale et participer à la réussite de moments uniques.

NL Traiteur est une entreprise à taille humaine, portée par une gérante passionnée et investie dans chaque projet. Nous travaillons dans un esprit convivial, avec le goût du travail bien fait et l’envie de créer de belles prestations pour nos clients.

Selon les événements et la saison, l’équipe se renforce afin d’assurer la préparation et le service sur les différents lieux de réception. Nous recherchons des personnes motivées, dynamiques et aimant le travail en équipe pour participer à ces moments uniques et contribuer à la réussite de chaque événement.

En tant que second de cuisine, vous serez en charge de réaliser différentes préparations pour nos prestations traiteur : cocktails dînatoires (dressage en verrines), entrées, plats, buffets froids et brunchs, en suivant les recettes.
Vous participerez également au dressage soigné des préparations, defaire sa propre plonge.

Vous devrez faire preuve de minutie, être à l’écoute et, certains samedis, être en mesure de coordonner une petite équipe afin d’assurer le bon déroulement des prestations.

Nous recherchons une personne organisée, motivée, autonome et rigoureuse, capable de gérer le stress lors des périodes d’activité. Vous devrez faire preuve de minutie, être à l’écoute et, certains samedis, être en mesure de coordonner une petite équipe afin d’assurer le bon déroulement des prestations.