Commis de cuisine (H/F)

Bistrot de quartier dans le 13eme arrondissement
Nous travaillons les produits frais, fait maison, brunch le samedi dimanche, plat du jour en semaine le midi.
70cvt midi et soir 15cvt soir
Belle carte de vins natures, bières artisanales, soft maison

Nous sommes une jeune équipe soudée et dynamique
Une équipe pour la journée, une pour le soir et une tournante
Bonne ambiance en salle et en cuisine tout en restant professionnel.

poste 35h, repos MARDI MERCREDI, sans coupure, CDI

dimanche lundi de 8h à 16h30 avec le chef ou avec un commis :
Mise en place, réception livraison, service, plonge, ménage

jeudi vendredi samedi de 16h à 23h30 (seul pour 20 couverts)
Mise en place, service, plonge, ménage

MISSION :

mise en place selon les fiches techniques / service / plonge / nettoyage de la cuisine


Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Nous recherchons un profil avec expérience afin de pouvoir assurer les 3 services solo au chaud et au froid pour 20couverts.

QUALITE REQUISE :

organisation, capacité à s'adapter, autonomie, résistance au "stress", respectueux

EXPERIENCE :

Au moins une année en tant que commis ou chef de partie ou cuisinier dans une brasserie / bistrot