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L'établissement
***En quelques mots , la Civelle c'est :
Lieu Epicurien au style Art déco.
Restaurant / Bar / Brasserie / Cave à vins de plus de 300 références/
Séminaires & Groupes
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À Trentemoult, au milieu des maisons colorées, la Civelle vous reçoit avec sa façade Art Déco. Sa vue unique face à la Loire vous permet de déjeuner ou de dîner dans un cadre idyllique. Le restaurant dispose d’une agréable terrasse en bord de Loire sur laquelle l’on se prélasse volontiers l’été sur les transats, vue sur les grues de Nantes. Cuisine maison à base de produits frais.
L'équipe
La Civelle , primée maitre restaurateur , Institution nantaise située en bord de Loire, est composée de 18 personnes Passionnées et investies dans leur travail.
En Salle, Une responsable de salle, 2 managers, 2 chefs de rang et un barman
En cuisine, 2 Chefs, 2 second, 2 chef de partie , 2 apprentis et 2 plongeurs
AU bureau : une responsable administrative et une chargée de Communication.
Une Première Expérience est demandée pour postuler (sauf pour les apprentis que nous formons bien sûr :))
SALAIRE suivant expérience et motivation discuté lors de l'entretien.
Heures supplémentaires majorées et payées.
la SEMAINE se décompose comme suit :
- 2.5 jours de Repos par semaine, dont 2 consécutifs + LE dimanche soir
- 2 continues
- 2 coupures
- Prime intéressement + mutuelle avec de bonnes garanties
- ACCESSIBLE depuis Nantes par le Navibus
Les missions
les Missions sont les suivantes :
Accueil et prise de commande
réactivité et Rigueur,
Savoir être vis à vis de la Clientèle
Qui recherchons-nous ?
Vous êtes dynamique avec un bon sens de la communication , souriant et serviable, vous avez le goût du travail en équipe , vous intègrerez une équipe de 6 personnes motivées et passionnées par leur métier.
le label maitre restaurateur affiché sur la façade, atteste la qualité ainsi que la fraicheur des plats et des produits. Une carte des vins de + de 300 références vient agrémenter la table .
Expérience demandée de 6 mois au moins
SALAIRE suivant expérience et motivation discuté lors de l'entretien. Heures supplémentaires majorées et payées.
- Prime intéressement + mutuelle avec de bonnes garanties
- ACCESSIBLE depuis Nantes par le Navibus