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Planning proposé :
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L'établissement
Marcel Popote se situe dans une zone de bureau sur Saint Herblain.
Nous proposons une cuisine traditionnelle et variée, nous travaillons des produits frais et de saison.
Tout est fait maison (plat du jour, burger du jour, du snacking et des pizzas, des salades composées et des desserts gourmands).
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi de 11h30 à 14h30. Fermé le week end et les jours feriés.
L'équipe
Nous sommes une équipe jeune et dynamique.
Le gérant Josselin est patissier de formation et la cogérante Aurore est cuisinière.
Nous avons également une apprentie de 2eme année en vente.
Les missions
Appliquer des consignes
Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
Apprendre et progresser
Avoir le sens de l'observation
Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement
Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
Tenir sa place dans la chaîne d'activités
Qui recherchons-nous ?
Vous êtes passionné par la cuisine et la pâtisserie, vous voulez travailler au sein d'une petite équipe où toute la cuisine et les pâtisseries sont faites maison.
Ca tombe bien ce poste est peut être fait pour vous!
Marcel popote recrute un(e) apprenti(e) pour la rentrée prochaine (septembre 2025)
Le poste est de 35h, avec des horaires attractifs :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi : 8h30 – 16h (30mn de repas)
Le restaurant est fermé le Week end et les jours fériés.
Notre restaurant se situe dans une zone de bureau sur saint Herblain (accessible en transports en commun)
Nous proposons une cuisine traditionnelle et variée, nous travaillons des produits frais et de saison.
Tout est fait maison (plat du jour, burger du jour, du snacking et des pizzas, des salades composées et des desserts gourmands).
Profil recherché : une personne de confiance, motivée, rapide et autonome, ponctuelle, souriante et à l’aise avec la clientèle.
Les personnes qui ne répondent pas aux critères ci-dessus doivent s’abstenir.