Chef de partie (H/F)

Votre restaurant sur le port de Pornic vous accueille dans une décoration atypique aux allures polynésiennes.
Venez voyager à travers la cuisine faite maison de notre chef.
Toute l’équipe du Maôa vous accueille 7 jours sur 7 de 9h à 22h30 pour vous faire passer un agréable moment.

**Description du Poste :**

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial dans la création de plats raffinés et savoureux. Vous serez responsable de la gestion de votre section de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire de notre établissement.

**Missions Principales :**

- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie, selon les recettes et les standards de l’établissement.

- Veiller à la bonne organisation et au nettoyage de votre poste de travail.

- Contrôler la qualité des produits et des préparations.

- Collaborer avec les autres chefs de partie

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef.

**Profil Recherché :**

- Bonne expérience en cuisine .

- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et attention aux détails.

- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.

- Flexibilité horaire, disponibilité en soirée et le week-end.

**Conditions et Avantages :**

- Contrat saisonnier de 41 heures par semaine.

- Salaire compétitif en fonction de l’expérience.

- Possibilités de formation continue et d’évolution au sein de l’entreprise.

- Ambiance de travail conviviale et respectueuse.

- Poste logé