Directeur d'établissement (H/F)

Le Chateau d’Herbelon est un lieu d’évènementiel situé au bord du lac de Monteynard.

Son ambition est d’être un lieu qui accueille et organise des séjours de coliving d’entrepreneurs, des retraites de yoga et de sport ou encore des résidences d’artistes et d’écrivains.

L’été nous faisons de l’hotellerie et prévoyons des banquets ouverts à tous, des concerts et des brunchs dans la convivialité.

Nouveaux propriétaires, nous réouvrons le château avec une nouvelle équipe.

Vous serez chargé de recruter une équipe sympathique qui travaille en synergie

## Vos missions

Dans un premier temps :

- Recruter et manager votre équipe

Et ensuite

**Pilotage opérationnel**

- Supervision des hébergements (accueil, qualité, planning, coordination des chambres).
- Suivi des événements : préparation, coordination avec traiteurs/prestataires, gestion le jour J.
- Gestion et développement des locations (privatisations, retraites, séminaires).
- Prioriser et planifier l'entretien en bon état du château
- Appui opérationnel (dans un petit château, les personnes doivent être polyvalentes)

**Développement**

- Participer à la création d’événements (brunchs, banquets).
- Suggérer des idées pour améliorer l’expérience client ou la rentabilité.

**Gestion & administration**

- Suivi des réservations (PMS / CRM).
- Relation clients.
- Gestion et paiement des fournisseurs.
- Suivi de budget simple.

**Et enfin**

- Créer quelques chose d’épique
- Et le faire vivre au quotidien

## Rejoindre une aventure humaine et entrepreneuriale

Nous cherchons donc un ou une responsable pour se lancer dans le projet.

Le poste est aussi ouvert aux couples qui souhaiteraient travailler ensemble.

Nous cherchons :

- Quelqu’un d’entreprenant, vous pourrez être associés si vous le souhaitez
- Vous êtes organisé et capable de garder votre calme lors d’imprévus (une chaudière tombe en panne, un employé malade…)
- Savoir travailler en équipe et manager
- Vous avez le sens du service et de l’accueil
- Vous appréciez les environnements patrimoniaux ou atypiques et chercher cette authenticité
- Vous serrez le responsable, autonomie et sens des responsabilité indispensable
- On ne cherche ni un diplôme ni un CV, et nous sommes ouvert à donner sa chance quelque soit l’âge mais il vous faudra avoir une expérience dans le domaine.
- Vous parlez anglais
- Vous avez des notions de marketing et vente

## Vous disposerez de :

- Un château avec une trentaine de couchage, 4 salons, 1 grande cave voutée
- Deux entrepreneur chevronné pour vous épauler (dont le cofondateur du [Minimistan](https://www.instagram.com/minimistan/))
- Un cadre enchanteur (oui ça joue)
- Une grande autonomie si c’est ce que vous souhaitez
- Parts “gratuite” dans l’entreprise si vous le souhaitez
- Salaire et avantage à négocier en fonction de votre profil
- Possibilité d’avoir plusieurs mois de congés (hors saison)