Retour
Planning proposé :
| Lun | Mar | Mer | Jeu | Ven | Sam | Dim | |
| 00:00 | |||||||
| 01:00 | |||||||
| 02:00 | |||||||
| 03:00 | |||||||
| 04:00 | |||||||
| 05:00 | |||||||
| 06:00 | |||||||
| 07:00 | |||||||
| 08:00 | |||||||
| 09:00 | |||||||
| 10:00 | |||||||
| 11:00 | |||||||
| 12:00 | |||||||
| 13:00 | |||||||
| 14:00 | |||||||
| 15:00 | |||||||
| 16:00 | |||||||
| 17:00 | |||||||
| 18:00 | |||||||
| 19:00 | |||||||
| 20:00 | |||||||
| 21:00 | |||||||
| 22:00 | |||||||
| 23:00 |
L'établissement
Restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin situé dans le quartier de la Création au coeur de l’Ile de Nantes non loin des Machines de l’Ile.
Cuisine de qualité, produits de saison et locaux pour la plus grande majorité.
Menus renouvelés fréquemment.
Jolie carte des vins, 300 références.
Cadre moderne et contemporain.
Service professionnel mais non guindé.
L'équipe
Equipe jeune et dynamique composée de 4 personnes en salle et de 6 personnes en cuisine.
L’ensemble est porté par le Chef de cuisine-propriétaire Ludovic Pouzelgues.
Moyenne d’âge plutôt jeune 25-30 ans.
Nous avançons tous ensemble avec l’envie de toujours mieux faire.
Toute la brigade travaille avec passion, soin et minutie avec pour seul objectif, la satisfaction de nos clients!
Les missions
-Maitrise des techniques de base en cuisine
-Maitrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
-Mise en place
-Service
Qui recherchons-nous ?
Vous:
-motivé et avide d'apprendre
-sérieux et respectueux
-sachant travailler en équipe
Vous avez obligatoirement un diplôme de base de cuisine en poche.
Vous officiez en temps que commis de cuisine ou demi-chef de partie selon votre niveau aussi bien au poste froid qu'au poste chaud.
Ce poste est évolutif.