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Planning proposé :
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L'établissement
Le concept est simple,
nous renouons avec les codes du bistrot classique traditionnel français dans un outil de travail neuf, plutôt contemporain mais avec quelques touches rétro.
Cuisine de produits frais et de qualité .
Simplicité, générosité et gourmandise dans l'assiette.
Jolie carte des vins.
Service professionnel mais décontracté.
Sourire et joie de vivre.
Célébrons la table et faisons vivre ensemble ce nouveau lieu!
L'équipe
Ce projet est porté par Ludovic Pouzelgues,
déjà chef-propriétaire de LuluRouget, le restaurant gastronomique étoilé.
Il s'appuie sur un responsable de cuisine accompagné de 3 cuisiniers.
et d'une responsable de salle accompagnée de 3 collaborateurs(trices).
Nous recherchons de vrais professionnels avec un minimum d'expérience.
Les missions
-mise en place et nettoyage de la salle des locaux
-service
-techniques de service au plateau et à l’assiette
-organisation
-gestion du stress
-polyvalence
Qui recherchons-nous ?
Vous êtes sérieux et motivé.
Vous êtes souriant et sympathique.
Vous aimez le travail en équipe.
Vous avez envie d’apprendre encore mais avez déjà de bonnes notions de service .
Vous présentez bien.