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Planning proposé :
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L'établissement
Le Château de Couches dit de Marguerite de Bourgogne, établissement d'hôtellerie restauration haut de gamme, recherche un(e) serveur(se) en CDI 35h pour son restaurant le Blason de Vair, ainsi qu'un sous-chef motivé et ambitieux. Rejoignez une équipe dynamique et soudée pour accompagner le développement de cet établissement et contribuer à son rayonnement !
Notre restaurant est ouvert du jeudi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Profitez ainsi de vos dimanche après-midi, lundi, mardi et mercredi pour vous ressourcer.
L'équipe
Le cadre de travail ?
Une entreprise familiale reprise par Julie POELAERT en 2023.
Un établissement raffiné, entouré de vignobles, et proposant de nombreuses prestations (rooftop, oenotourisme, nuitées, visites historiques).
Une équipe composée de 15 membres, dont 6 au restaurant, favorisant la bonne entente et recherchant l'excellence.
Une entreprise tournée vers une démarche écoresponsable et locale (fournisseurs locaux, produits régionaux, écopaturage, production interne de miel et vinaigre...).
Les missions
Le Château de Couches dit de Marguerite de Bourgogne, établissement d'hôtellerie restauration haut de gamme, recherche un(e) serveur(se) en CDI 35h pour son restaurant le Blason de Vair, ainsi qu'un sous-chef motivé et ambitieux. Rejoignez une équipe dynamique et soudée pour accompagner le développement de cet établissement et contribuer à son rayonnement !
Notre restaurant est ouvert du jeudi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi. Profitez ainsi de vos dimanche après-midi, lundi, mardi et mercredi pour vous ressourcer.
Le cadre de travail ?
Un établissement raffiné, entouré de vignobles, et proposant de nombreuses prestations (rooftop, oenotourisme, nuitées, visites historiques).
Une équipe composée de 15 membres, dont 6 au restaurant, favorisant la bonne entente et recherchant l'excellence.
Une entreprise tournée vers une démarche écoresponsable et locale (fournisseurs locaux, produits régionaux, écopaturage, production interne de miel et vinaigre...).
Responsabilités pour le poste de sous-chef :
- Préparation des mets
- Collaborer avec le Chef dans l'élaboration des menus (variation chaque mois)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qui recherchons-nous ?
Compétences attendues pour le poste de sous-chef :
- Expérience élevée en restauration
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Aptitude à travailler en équipe dans une ambiance conviviale
