44150 Ancenis
La Maison des Vins est située dans le centre-ville d’Ancenis, à proximité du château et du pont, face au jardin de l’Eperon. L’établissement et sa terrasse sont situés en bordure de Loire. 3 points de ventes : "La Cave", avec une sélection d'environ 450 références de vins élaborés par des vignerons artisans ainsi que plus de 150 références de spiritueux, ainsi que 50 de bières. "Le Bar à vins et Tapas" : Lieu convivial et chaleureux dans un cadre agrandi et entièrement rénové ou en terrasse bord de Loire. "Le restaurant" autour d'une cuisine bistronomique inventive autour de Jessica, proposant une offre courte à base de produits du marché. La Maison des Vins dispose de salles privatives pleines de charme, idéales pour accueillir des petits groupes
Nous sommes une petite équipe de 8 personnes dont 3 apprenti(e)s.
• Accueillir, conseiller et vendre en cave, boutique et bar à vins
• Assurer le service des vins et boissons
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Développer l’activité commerciale (animations, ateliers, événements œnologiques)
• Gérer les réservations clients (devis, suivi, privatisations)
• Participer au service restauration (accueil, service, encaissement – midi en semaine)
• Veiller à la bonne tenue de l’établissement
• Formation en restauration, sommellerie ou caviste appréciée
• Expérience en restauration, cave ou bar à vins souhaitée
• Sens du commerce, autonomie et esprit d’équipe
• Bon relationnel et goût pour le conseil client
• Passion pour les vins, bières et spiritueux indispensable
