44000 Nantes
Chanchan est un bistrot de quartier ouvert du lundi au samedi, dès le matin 8h.
Cusine de saison et de produits du coin, service pro mais convivial.
On y boit un café, on y déjeune, on y boit l'apéro en partageant des assiettes bien signées et l'on y danse parfois.
Autour d'Etienne, et de Victor en cuisine, une équipe de 5 professionnels.
RECRUTEMENT – CHEF DE PARTIE (H/F)
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de Partie
Missions :
Assister le chef au quotidien.
Assurer la préparation et l’envoi des plats sur votre poste.
Garantir la qualité et la présentation des préparations.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à l’entretien du poste de travail.
Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de cuisine (3 personnes)
Profil recherché :
Expérience réussie sur un poste similaire.
Rigueur, organisation et esprit d’équipe.
Passion pour la cuisine de produits frais et locaux.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Créativité et autonomie.
Nous proposons :
Contrat : CDI / CDD
Rémunération selon profil et expérience.
Équipe dynamique et cadre de travail agréable.
