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L'établissement
GRILL de viandes maturées haut de gamme
L'équipe
10 PERSONNES EN SALLE et 10 personnes en cuisine
Les missions
En vue de son OUVERTURE LA VACHERIE 3 rue Albert Londres 44300 NANTES EST
Recherche un responsable de salle confirmé H/F
Vos Missions :
- réaliser les plannings et les optimiser en fonction de l’affluence et des congés
- gérer les briefings avant le service,
- organiser le travail de la salle et de vos collaborateurs
- gérer l’interface avec la cuisine
- fidéliser et développer la clientèle
- développer les ventes additionnelles
Bonne ambiance, solidarité et plaisir à travailler ensemble et satisfaire nos clients.
LOGEMENT POSSIBLE si vous n’êtes pas sur Nantes
Qui recherchons-nous ?
La satisfaction clients vous tient à coeur
Vous êtes positif, dynamique, excellent manager et justifiez d'une expérience significative en tant que responsable de salle
Excellente présentation exigée et aisance relationnelle requise.
