Second de cuisine (H/F)

GALAXY PADEL à Poitiers est un véritable multiplexe sportif. Le club propose une expérience unique autour d’une offre sportive inédite dans un cadre idyllique de 2.5 hectares boisés.
10 pistes de padel, un boulodrome, 3 courts de squash, 3 terrains de badminton, 3 courts de tennis et 3 terrains de foot à 5 sont là pour ravir les joueurs.
A l'intérieur du complexe, le club accueille le Palermo, un restaurant italien de 60 couverts intérieurs avec une terrasse extérieure de 50 places.

Nous sommes une équipe soudée avec un vrai état d'esprit et nous recherchons une personne professionnelle et sympathique qui partage les mêmes valeurs que nous

Nous recherchons un cuisinier/pizzaiolo pour rejoindre notre établissement situé à Mignaloux Beauvoir. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous seconderez la cheffe et serez responsable de la préparation ds plats dont la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous participerez à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits de qualité, savoureux et conformes aux standards de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique(se) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous.

- Elaboration des plats chauds et froids - Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur - Assurer la bonne gestion des ingrédients et veiller à leur fraîcheur - Garnir les pizzas avec des ingrédients frais en respectant les recettes et les consignes d’hygiène - Cuire les pizzas à la perfection dans le four adapté, en contrôlant la cuisson - Veiller à la propreté et à l’entretien de l’espace de travail et des équipements - Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur - Participer à l’approvisionnement en ingrédients et au stockage approprié des produits

Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s qu’ils/elles possèdent : - Une expérience significative en tant que cuisinier avec la gestion du poste pizza ou dans un poste similaire - Une bonne connaissance des techniques de préparation, de cuisson et de manipulation alimentaire - Une capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité du produit - Un sens aigu de l’organisation, du nettoyage et du respect des normes d’hygiène - Une passion pour la cuisine italienne et le travail en équipe - La maîtrise des règles de sécurité alimentaire est indispensable
Nous offrons un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine authentique tout en évoluant dans un cadre convivial, n’hésitez pas à postuler.