Chef de rang (H/F)

Pom' Sarrasin est une crêperie dans la zone pôle sud de Basse Goulaine, accessible facilement par les transports.
Nous travaillons une très grande majorité de produits frais et nous réalisons maison une bonne partie nos plats servis à notre clientèle. Nous servons tous les jours une clientèle familiale.

Nous avons une belle équipe composée d'une vingtaine de personnes plutôt jeunes dans l'ensemble sauf quelques dinosaures :-) bien répartie entre cuisine et salle.

La satisfaction du client est ultra importante pour tous les membres de notre staff.

- Effectuer le service auprès de la clientèle
- Mise en place carcasse, placement des réservations
- Prise de commandes à l'aide d'ipads (l'addition)
- Communication avec l'équipe de salle et de la cuisine
- Savoir être, savoir conseiller la clientèle
- Connaissance des produits
- Gestion da la vitesse de son rang
- Nettoyage des locaux

Si présence au poste bar :
- mise en place du bar pour le service
- envois des boissons et cocktails
- stockage livraison
- nettoyage du bar

- Dynamique, professionnel, communiquant (e) et souriant (e)
- Diplôme en hôtellerie/restauration recommandé
- connaissance du bar serait un plus
- Débutant accepté si très motivé