Chef de cuisine (H/F)

🔥 Brasserie parisienne – Paris 12e (Place Félix Eboué)

🔥 Brasserie parisienne – Paris 12e (Place Félix Eboué)
RECHERCHE CHEF DE CUISINE / SECOND CONFIRMÉ (H/F)

Nous venons de reprendre une ancienne institution du quartier, avec une ambition claire :
👉 lui redonner ses lettres de noblesse

🚧 TRAVAUX EN COURS
Vous arriverez dans un projet en pleine transformation avec :

Cuisine entièrement neuve
Matériel dernière génération : piano, cellule de refroidissement, équipements modernes
👉 Un outil de travail neuf, pensé pour bien travailler

🍽️ Le projet
-Cuisine française de terroir, produits frais & de saison
-Carte en refonte → votre empreinte compte
-Brasserie conviviale, exigeante et humaine

🕐 Conditions (rares à Paris)
-Service principalement du matin
-Du lundi au vendredi
-Équilibre vie pro / vie perso respecté

📩 Candidature
recrutementbrasserie12@gmail.com

🎯 Votre rôle
-Piloter la cuisine
-Gérer coûts, commandes & organisation
-Manager l’équipe
-Participer activement à la création

👨‍🍳 Profil
-Chef(fe) ou Second(e) très expérimenté(e)
-Maîtrise de la cuisine française
-Manager fiable, humain et impliqué

💰 Conditions
-Salaire attractif selon profil
-CDI – Temps plein
-Transport pris en charge

📍 Place Félix Eboué – Paris 12e
📅 Poste à pourvoir rapidement