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L'établissement
Golden Meat Restaurant fait découvrir en France le véritable goût du kebab anatolien, préparé à partir de viandes rigoureusement sélectionnées et grillées au charbon de bois. Nos chefs cuisinent chaque plat à la commande pour préserver tendreté et saveurs. Brochettes juteuses, viandes maturées et accompagnements artisanaux : une expérience généreuse et authentique, invitant à prendre le temps de savourer.
L'équipe
Notre équipe est composée de professionnels passionnés et expérimentés, en cuisine comme en salle. En cuisine, nos chefs maîtrisent les techniques de grillades au charbon et travaillent des produits de qualité avec exigence. En salle, une équipe dynamique et attentive veille à offrir un service chaleureux et efficace. L’esprit d’équipe, le respect et la bonne ambiance sont au cœur de notre fonctionnement quotidien.
Les missions
Le manager de salle est responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Il encadre et motive l’équipe de salle, organise les plannings et veille à la qualité de l’accueil et du service.
Il assure la coordination entre la salle et la cuisine, gère les réservations, supervise le service en continu et intervient en cas de besoin. Il veille également au respect des standards, à la gestion des encaissements et contribue au développement du chiffre d’affaires.
Garant de l’ambiance et de l’expérience client, il s’assure d’un service fluide, professionnel et chaleureux.
Qui recherchons-nous ?
Nous recherchons un manager de salle expérimenté, dynamique et doté d’un excellent sens du service. Leader naturel, il sait encadrer une équipe, gérer les priorités et maintenir un haut niveau d’exigence. Organisé, réactif et à l’écoute, il veille à offrir une expérience client irréprochable et à créer une ambiance de travail positive.